الأكل مصدر للطاقة، وهو يلزمنا بشكل أساسي للقيام بالوظائف الأساسية اللازمة للحياة. غير ان تجربة الأكل تجربة ممتعة في حد ذاتها، فمن منا لا يفضل أنواع معينة من الأطباق يتلذذ بها. عليك أن تعرف اننا نتكون من جسد وعقل وروح، وكل ما تدخله الى جسدك من طعام وغذاء يؤثر على كل عنصر فيهم.
سنتحدث عن القوة الشفائية للغذاء، وكيف نستخرج العناصر الغذائية التي يمكنها ان تجعل أجسامنا في أفضل حالاته. كما كان يفعل أجدادنا في السابق، قبل اكتشاف الطب الحديث، فكان الأكل هو مصدر الطاقة والشفاء أيضاً. ولكن كيف نكتشف الأكلات التي يمكن ان تساعدنا وتشفينا وتسعدنا في نفس الوقت؟ إن كنت تبحث عن إجابة لهذا السؤال، عليك إكمال قراءة هذه المقالة الشيقة.
التأثير السحري للأكل على المزاج
في البداية، عليك ان تدرك ان لكل أكلة تأكلها صدى على جسمك وعقلك وروحك. فالأكل هو أحد أكثر المتع التي يمكنك الحصول عليها بشكل سريع، ويمكنها ان تغير مزاجك بشكل ملحوظ. نجد كثيراً من أصدقائنا من يقول انه عندما يشعر بالاكتئاب يطلب بيتزا أو شاورما على سبيل المثال، وآخر يقول انه عندما يشعر بالاكتئاب لا يستطيع الأكل.
في الحقيقة، عليك فهم ذاتك أولاً، وعليك أدراك انواع الأكلات التى يمكن ان تغير مزاجك بشكل ملحوظ. ولهذا السبب، ننصحك بعمل جدول أسبوعي، لتدون فية الأكلات التى قمت بأكلها، وتأثيرها على جسمك وروحك وعقلك. يمكنك ان تفسر التأثير للأكل على جسمك من خلال طاقتك، وأيضاً أي اعراض تعرضت لها خلال يومك. أما التأثير على عقلك وروحك، فيمكنك تفسيرهم عبر ملاحظة مزاجك خلال اليوم وانتظام يومك.
فمن خلال هذا الجدول أو المذكرة، يمكنك اكتشاف الأكلات التي تتحكم في مزاجك، سواء كانت بالإيجاب او السلب. ولكن لا يمكنك ان تقييم هذه الأكلات من مرة واحدة، عليك ملاحظة التكرار، الربط بين المواقف والأحداث، لتعرف ما يتحكم في حياتك!
مبادئ التغذية العلاجية
لكي نصل الى الهدف الذي نرجوه وهو شفاء الذات والحصول على سعادة العقل والروح، هناك ثلاث مبادئ يجب إتباعهم. والمبادئ الثلاثة هم: القوة الشفائية للغذاء (وهي الحصول على العناصر الغذائية الكاملة من الغذاء اليومي) والفردية والشمولية (وهي علاقة ترابط الجسد والعقل والروح).
القوة الشفائية للغذاء: وهو العنصر الأول والأهم في مبادئ التغذية العلاجية، والغرض منه الحصول على العناصر الغذائية لكي يعمل اعضاء الجسم المختلفة بمثالية. وتتضمن العناصر الغذائية الألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة. يمكننا الحصول على تلك العناصر الغذائية في البذور والمكسرات وليست حكراً فقط على الخضروات والفاكهة.
الفردية (Bio – Individuality): لا يوجد طريقة ولا أسلوب واحد يناسب الجميع، فكل جسم له طريقة مختلفة للتعبير عن ذاته. فهناك أشخاص جسمهم بطبيعة الحال يتقبل البرودة ولا يشعرون بها، وأشخاص آخرون جسمهم يرتعش برداً من أقل برودة يمكن أن يتعرضون لها. لذلك تحترم التغذية العلاجية اختلافنا، ويجب تخصيص كل طريقة حسب الفرد ذاته وطبيعته بعد دراسة حالته منفردة.
الشمولية: يجب دراسة العقل والجسد والروح، وعند دراسة الجسد، يمكننا ملاحظة اي امراض أو اعراض جسدية يتعرض لها الشخص، مثل الإمساك أو الالتهابات او حرقان المعدة او غيرها. وعندما نشير الى العقل، فأننا نشير الى طريقة تفكير الأنسان من حيث التفاؤل أو التشاؤم، وأيضا هل الشخص يتعامل مع المواقف بإيجابية أم بسلبية.
والعقل أيضاً يمكننا ان ندرسه عبر النظر الى طريقة تعامل ومواجهة الفرد للمواقف العصيبة المختلفة، فهل يفضل الشخص المواجهة أم الهروب. أما أخيراً، الروح، فهي تعبر ان الحالة النفسية، فهل يمر بحالة نفسية مريحة وثابتة، أم يمر بخوف وقلق وعدم اتزان نفسي. فالشمولية تنظر الى الأنسان بثلاث عدسات شاملة لرؤية وتشخيص الحالة من جميع الجهات.
تأثير العقل والروح على الجسد
هل تعلم انه في حالة الضغط العصبي المستمر يمكن ان تتعرض الى الإمساك، وبالتأكيد ان لاحظت نفسك، ستجد هذا. مثال الضغط العصبي والإمساك هو مجرد مثال للترابط القوي بين تأثير العقل والحالة المزاجية للروح على الجسد، وقس على ذلك كل شيء. فالعلاقة في ترابط وثيق ولها أسباب علمية وليست مجرد ملاحظات عابرة، ففي المثال السابق، يكمن التفسير العلمي الى ان جسدك يوظف على طاقته على معالجة حالة الضغط العصبي وإهمال الوظائف الجسدية.
لماذا يجب أن نلتزم بنظام غذائي؟
أعتقد أنك الآن على نفس مستوى أدراكي وتعرف لماذا يجب ان تلتزم بنظام غذائي، ولكن دعني أزيدك من الشعر بيتاً وألخص لك ما سبق:
- التزامك بنظام غذائي صحي ومتوازن يحافظ على نشاطك البدني اليومي، وعدم الشعور بالإرهاق في منتصف اليوم والحاجة الى اعادة تنشيط ذاتك بطرق مختلفة مثل القهوة وخلافه.
- يمكن أن يساعدك تناول غذاء صحي ومتوازن الحفاظ على وزن صحي. فبدلاً من ترك وزنك في زيادة مستمرة، ثم اللجوء الى الحلول الطبية المرهقة والمكلفة جداً، وقد يكون بعضاً منها يتطلب تدخلات جراحية، يمكنك البدء في نظام غذائي مبني على أسس علمية دقيقة لمساعدتك في إدارة وزنك.
- الحفاظ على المناعة قوية، على سبيل المثال، جسمك يحتاج الى عنصر الزنك بشكل أساسي لتطوير جهازك المناعي ومحاربة الفيروسات والبكتريا الضارة. فبإلتزامك بنظام غذائي يحتوي على عناصر مهمة مثل الزنك، ستحمي نفسك قدر الأمكان من الأمراض.
- يمكن أن يساعد الحفاظ على وزن صحي وتناول نظام غذائي متوازن منخفض الدهون المشبعة وعالي الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
- يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق الحفاظ على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
- يحافظ النظام الغذائي الغني بالكالسيوم على قوة أسنانك وعظامك ويمكن أن يساعد في إبطاء فقدان العظام (هشاشة العظام) المرتبط بالتقدم في السن. عادة ما يرتبط الكالسيوم بمنتجات الألبان ، ولكن يمكنك أيضاً الحصول على الكالسيوم عن طريق تناول السردين او الأسماك المعلبة مع العظام.
اكتشف نوع جسمك وطعامك المثالي: احجز استشارتك المجانية لبرنامج 'تحرر تحول ازدهر' الآن!
هل تعرف ما يقول المثل "قل لي ماذا تأكل، أقل لك من أنت"؟ هذا المثل صحيح تماماً، لأن كل نوع من الجسم -الدوشا- له نظام غذائي خاص به يناسبه ويتوافق مع طبيعته. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن نوع جسمك وما هو الطعام الذي يمكنك وتجب أن تتناوله، لا تتردد في حجز استشارتك المجانية لبرنامج "تحرر تحول ازدهر". في هذا البرنامج، ستكتشف ليس فقط كيفية التكيف مع نظامك الغذائي، ولكن أيضاً ستستفيد من:
- جلسات يوغا يومية وأسبوعية مع المدربة شدن
- جلسات استرخائية عميقة
- برنامج مخصص بتسلسلات واضحة خطوة بخطوة
- اختبار نوع الجسم واختلالاته
- تدريبات عن الجهاز العصبي وترابط جسم الانسان والعقل
- تدريبات عن الجهاز العصبي وترابط جسم الإنسان والعقل
- تدريبات أيورفيدية للخطوات الصحيحة لك شخصيًا في تغيير نمط الحياة
- تنظيف جسدي وذهني وروحي (ديتوكس)
- دعم مجتمعي عبر غروب واتساب وبرنامج شريكة الدعم
- كتاب منهاج الدورة + كتاب المدونة
اترك تعليقًا
This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.